¿Es mejor comer antes o después de entrenar?

Si se trata de ganar masa muscular, aconsejamos ingerir alimentos sólidos (no proteínas, suplementos para ganar peso, aminoácidos u otros suplementos) 1,5-2 horas antes del entrenamiento, dándole preferencia a los carbohidratos de bajo índice glucémico (carbohidratos complejos), como lo pueden ser la mayoría de los cereales, los vegetales crudos y las fuentes ligeras de proteínas (huevos, pescado, queso cottage).

Comidas luego de entrenar: recomendamos que sean, en su mayoría, carbohidratos simples o rápidos con alto índice glucémico. Pueden ser arroz blanco o pasta con alguno de estos productos proteicos: carne, pollo, pescado, etc.

Para perder grasa: come 1,5-2 horas antes del entrenamiento, preferiblemente proteínas de fácil digestión y ensaladas con vegetales verdes. Si tienes una sensibilidad importante a que te baje el azúcar en la sangre, puedes comer carbohidratos complejos, como cereales, pan integral, pasta de trigo duro, 2-3 horas después de entrenar. Puedes ajustar las horas dependiendo de cuando entrenes (mañana/tarde/noche).

Cuanto más tiempo pases sin comer después de hacer ejercicio, más tiempo estará presente la hormona del crecimiento en tu sangre (una de sus funciones es apoyar a la quema de grasa), por lo que la pérdida de grasa será más notable. El concepto de comer antes o después del entrenamiento para desarrollar resistencia va de la mano con el esquema de desarrollo muscular.