Puis-je boire du café ?

Il existe deux types de personnes : celles qui ont un métabolisme rapide de la caféine et celles qui ont un métabolisme normal/lent. Ce dernier est déterminé génétiquement.

Les personnes ayant un métabolisme rapide de la caféine ressentent intensément l'effet du café ; elles peuvent même ressentir de l'anxiété et des troubles du sommeil après une tasse supplémentaire.

Les personnes dont le métabolisme de la caféine est normal/lent peuvent boire 3 à 5 expressos et continuer à bien dormir. En général, le café est une boisson saine et un puissant antioxydant, les amateurs de café ne devraient donc pas y renoncer (si cela leur permet de se sentir bien, ce qui signifie qu'ils ont un métabolisme normal ou lent de la caféine).

Une autre question qui intéresse souvent tout le monde est de savoir si le café a des propriétés diurétiques et élimine l'eau du corps.

En fait, après quelques jours de consommation régulière de café, le corps s'adapte, et les propriétés diurétiques du café n'apparaissent plus. Toutefois, si vous buvez des boissons à forte concentration de caféine pour une petite quantité de liquide (expresso ou double expresso), il est préférable de boire un verre d'eau supplémentaire.

Vous pouvez ajouter jusqu'à 20 grammes de crème ou jusqu'à 50 grammes de lait à votre café. Vous n'avez pas besoin de les ajouter comme calories supplémentaires à votre plan de menus. Mais n'oubliez pas que vous ne pouvez pas boire plus de 2 tasses par jour. De même, nous vous déconseillons d'ajouter du sucre ; vous pouvez le remplacer par des substituts de sucre, par exemple la stévia.