¿Puedo beber café?

Existen dos tipos de personas:

• Quienes metabolizan rápido la cafeína;
• Quienes metabolizan la cafeína de normal a lentamente.

Esto está determinado genéticamente.

Quienes metabolizan rápido la cafeína sienten los efectos del café intensamente; incluso pueden sentir ansiedad y trastornos del sueño si consumen una taza de más.

Quienes metabolizan la cafeína de normal a lentamente pueden beber de 3 a 5 espressos y aun así dormir bien.

En general, el café es una bebida saludable y un poderoso antioxidante, por lo que los amantes del café no deben renunciar a él (si les hace sentir bien, lo que significa que metabolizan la cafeína de normal a lentamente).

Otra pregunta común que suele interesarle a todos es: ¿el café tiene propiedades diuréticas y puede eliminar agua del organismo?

De hecho, después de unos pocos días de consumo regular de café, el cuerpo se adapta y las propiedades diuréticas del café dejan de existir. Sin embargo, si tomas bebidas con una alta concentración de cafeína en una pequeña cantidad de líquido (como los espressos o espressos dobles), entonces es mejor beber un vaso de agua adicional.

Aquí tienes algunos consejos para tomar café:

• recuerda que no puedes beber más de 2 tazas al día;
• puedes agregarle hasta 20 gramos de crema o hasta 50 gramos de leche a tu café. No necesitas agregarlos como calorías adicionales a tu plan de comidas;
• no recomendamos agregar azúcar. Puedes reemplazarla por sustitutos del azúcar, como por ejemplo la stevia.