Kahve içebilir miyim?

İki tip insan vardır:

• hızlı kafein metabolizmasına sahip olanlar;
• normal/yavaş metabolizmaya sahip olanlar.

Bu genetik olarak belirlenmiştir.

Kafein metabolizması hızlı olanlar kahvenin etkisini yoğun bir şekilde hissederler; hatta fazladan bir fincandan anksiyete ve uyku bozuklukları hissedebilirler.

Normal/yavaş kafein metabolizmasına sahip kişiler 3-5 espresso içebilir ve yine de iyi uyuyabilirler.

Genel olarak, kahve sağlıklı bir içecek ve güçlü bir antioksidandır, bu nedenle kahve severler kahveden vazgeçmemelidir (eğer kendilerini iyi hissettiriyorsa, bu da normal veya yavaş kafein metabolizmasına sahip oldukları anlamına gelir).

Ve genellikle herkesin ilgisini çeken bir başka soru da şudur: kahvenin idrar söktürücü özelliği olup olmadığı ve vücuttan su atıp atamayacağı.

Aslında, düzenli kahve tüketiminden sadece birkaç gün sonra vücut adapte olur ve kahvenin idrar söktürücü özellikleri artık ortaya çıkmaz. Ancak yine de, az miktarda sıvı için yüksek konsantrasyonda kafein içeren içecekler içiyorsanız (espresso veya double espresso), fazladan bir bardak su içmek daha iyidir.

İşte kahve içmek için bizden küçük ipuçları:

• günde en fazla 2 fincan içebileceğinizi unutmayın;
• Kahvenize 20 grama kadar krema veya 50 grama kadar süt ekleyebilirsiniz. Bunları yemek planınıza ek kalori olarak eklemenize gerek yoktur;
• Şeker eklemenizi önermiyoruz. Şeker yerine stevia gibi şeker ikameleri kullanabilirsiniz.