Tôi có thể uống cà phê không?

Có hai loại người:

• những người có quá trình chuyển hóa caffein nhanh;
• với sự trao đổi chất bình thường/chậm.

Điều này được xác định về mặt di truyền.

Những người có quá trình chuyển hóa caffein nhanh sẽ cảm nhận được tác dụng của cà phê một cách mạnh mẽ; họ thậm chí có thể cảm thấy lo lắng và rối loạn giấc ngủ khi uống thêm một cốc.

Người có cơ chế chuyển hóa caffein bình thường/chậm có thể uống 3-5 espresso mà vẫn ngủ ngon.

Nói chung, cà phê là thức uống tốt cho sức khỏe và là chất chống oxy hóa mạnh, vì vậy những người yêu thích cà phê không nên từ bỏ nó (nếu nó khiến họ cảm thấy dễ chịu, nghĩa là họ có quá trình chuyển hóa caffein bình thường hoặc chậm).

Và một câu hỏi khác thường được mọi người quan tâm là: liệu cà phê có đặc tính lợi tiểu và có thể loại bỏ nước khỏi cơ thể hay không.

Trên thực tế, chỉ sau vài ngày uống cà phê thường xuyên, cơ thể sẽ thích nghi và đặc tính lợi tiểu của cà phê không còn xuất hiện. Tuy nhiên, nếu bạn uống đồ uống có nồng độ caffein cao trên một lượng nhỏ chất lỏng (espresso hoặc double espresso), thì tốt hơn là bạn nên uống thêm một cốc nước.

Dưới đây là những lời khuyên nhỏ từ chúng tôi khi uống cà phê:

• hãy nhớ rằng bạn có thể uống không quá 2 cốc mỗi ngày;
• bạn có thể thêm tối đa 20 gam kem hoặc tối đa 50 gam sữa vào cà phê của mình. Bạn không cần thêm chúng dưới dạng calo bổ sung vào kế hoạch bữa ăn của mình;
• chúng tôi không khuyên bạn nên thêm đường. Bạn có thể thay thế nó bằng chất thay thế đường, chẳng hạn như stevia.